Grad A Guarda u Pontevedri se priprema za jedan od najiščekivanijih vikenda ljeta, 21. Festival sabljarke , koji će se održati od 24. do 26. jula. U organizaciji Udruženja ribolovaca parangalima Guarda (ORPAGU), u saradnji s Gradskim vijećem A Guarda i Udruženjem Piueiro, ovaj događaj postao je ključni gastronomski i kulturni vrhunac regije Baixo Miño.
Tokom tri dana, lokalno stanovništvo i posjetioci mogu uživati u širokom programu koji kombinuje gastronomiju, pomorske tradicije, sport i muziku . Sabljarka, glavni proizvod flote parangala Guarda, bit će glavna atrakcija festivala koji ima za cilj istaknuti ribarsku baštinu grada i rad njegovih pomorskih stručnjaka.
Zvanično otvaranje i dječje takmičenje
Ceremonija otvaranja održat će se u petak, 24. jula u 19:00 sati u auditorijumu Gradske vijećnice A Guarda. Tokom ceremonije otvaranja bit će dodijeljene nagrade za dječje takmičenje 21. Festa do Peixe Espada (Festival sabljarke ) . Ova inicijativa daje djeci vodeću ulogu i potiče njihovo učešće u proslavi. Prisustvovat će predstavnici sportskih organizacija koje sarađuju na događaju, kao što su Team Oiense – Escuela Estévez i Club Baloncesto Baixo Miño Basket.
Gastronomija: petnaest restorana nanovo izmišlja sabljarku
Glavna atrakcija festivala je još jednom hrana. Ukupno 15 restorana u A Guardi će tokom vikenda nuditi raznolik izbor jela i tapasa od sabljarke. Od tradicionalnih recepata do inovativnijih kreacija, lokalni kuhari će demonstrirati svestranost ove ribe, jedne od najemblematičnijih ribarskih flota A Guarde. Gastronomska ruta će omogućiti posjetiocima da probaju različite pripreme dok istražuju grad.
Aktivnosti za svu publiku
Subota, 25., bit će najprometniji dan festivala. Udruženje Piueiro organizirat će dječju radionicu , dok će Casa do Pescador (Ribarska kuća) otvoriti svoja vrata etnografskoj izložbi posvećenoj svijetu mora i tradicionalnom ribolovu. Osim toga, ORPAGU će biti domaćin kulinarske radionice za djecu, gdje mališani mogu naučiti pripremati recepte s sabljarkom. Planiran je i obilazak pomorskog područja A Guarda s vodičem , idealan za upoznavanje s ribarskom historijom općine.
Sport će igrati istaknutu ulogu u proslavi 2. ORPAGU biciklističke Velike nagrade i 9. Vila da Guarda 3x3 turnira , dva događaja koja će ispuniti ulice grada živom atmosferom. U nedjelju, 26., posjetioci se mogu ukrcati na Piueiro , tradicionalni ribarski brod koji nudi jedinstveno iskustvo otkrivanja pomorske baštine A Guarde. Broj mjesta je ograničen i potrebna je prethodna registracija.
Svečanosti će se završiti koncertom Metropolitanskog harmonikaškog orkestra u Praza de San Benito. Tokom vikenda, folk grupa Trebón dos Xidos će oživjeti ulice svojim paradama, dodajući zvukove tradicionalne galicijske muzike svečanoj atmosferi.
Sa preko dvije decenije dugu historiju, Festival sabljarke postao je nezaobilazan ljetni događaj u A Guardi. Kombinacija gastronomije, pomorske kulture, sporta i aktivnosti za cijelu porodicu privlači hiljade ljudi svake godine koji dolaze u grad kako bi otkrili jedan od najznačajnijih proizvoda njegove kuhinje i iz prve ruke iskusili ribarsku tradiciju koja ostaje bitan dio identiteta A Guarde.