La Kalifornijska pastrmka, naučno poznat kao Oncorhynchus mykiss, je jedna od vrsta de peces najfascinantnije i cijenjen u svijetu zbog svoje blistave boje, njene vrijednosti kao hrane i centralne uloge u sportskom ribolovu. Porijeklom sa zapada Sjeverna Amerika, ova pastrmka je uvedena u brojne zemlje, postajući vrsta od ekološkog i komercijalnog interesa. U ovom članku ćemo detaljno istražiti sve relevantne karakteristike kalifornijske pastrve, od njene morfologije do njenog staništa, ishrane i razmnožavanja, na osnovu informacija suprotstavljenih i proširenih podacima iz nekoliko fontane prepoznati.
Opće karakteristike kalifornijske pastrmke
Dugičasta pastrmka pripada porodici Salmonidae i dijeli mnoge sličnosti s lososom. Njegova najizrazitija karakteristika je njegova spektakularna boja, koja varira ovisno o faktorima kao što su stanište, starost i sezona razmnožavanja. Ima izduženo i bočno stisnuto tijelo, idealno za plivanje velikom brzinom u rijekama i jezerima s kristalno čistim vodama.
Prosječna dužina kalifornijske pastrmke kreće se od 50 i 76 centimetra, iako neki primjerci mogu doseći i do 1,20 metara. Prosječna težina mu je oko 3,6 kilograma, ali su zabilježeni i primjerci preko XNUMX kilograma. 24 kilograma. Što se tiče očekivanog životnog vijeka, ova vrsta živi 4 do 6 godina u prirodnim uvjetima, iako neke jedinke mogu dostići i 11 godina u kontroliranijim sredinama.
Trbuh kalifornijske pastrmke je obično biserno bijele boje, a njen dorzalni dio može varirati u nijansama zelenkasto plave, zelenkasto žute ili smeđe, ovisno o njenom staništu. Ono što se posebno ističe je ružičasta ili crvena pruga koja se proteže uzdužno preko obje strane njegovog tijela, praćena crnim tačkama raspoređenim po leđima i perajima.
Rasprostranjenost i stanište
Porijeklom je kalifornijska pastrmka rijeke i jezera Sjeverne Amerike, posebno iz regije Rocky Mountain. Zahvaljujući svojoj sposobnosti prilagođavanja različitim vodenim sredinama, ova vrsta je uspješno uvedena na sve kontinente osim Antarktika. Trenutno se nalazi u slatkim i slanim vodama zemalja kao što su Čile, Argentina, Španija i Japan, između ostalih.
Više voli da živi rijeke, jezera i potoci sa hladnom, bistrom i dobro oksigeniranom vodom. Ovi uslovi su posebno česti u planinskim područjima. U nekim slučajevima kalifornijska pastrmka migrira u more, gdje razvija karakterističnu srebrnastu boju. Ove migratorne sorte, poznate kao čelična pastrmka, vraćaju se u slatku vodu radi razmnožavanja, slično ponašanju lososa.
Hrana
Dijeta kalifornijske pastrmke je uglavnom mesožder. Hrani se insekti, rakovi, mekušci i sitne ribe, kao i larve i jaja drugih vrsta. U proljeće i ljeto pastrmke često hvataju insekte koji lete iznad površine vode. Ove pastrmke u fazi juvenilnosti takođe konzumiraju zooplankton.
Ovo ponašanje u ishrani neznatno varira ovisno o njegovom staništu. Na primjer, u visokim planinskim jezerima i rijekama, kalifornijska pastrmka više zavisi od vodenih organizama.
Reprodukcija i životni ciklus
Reprodukcija kalifornijske pastrmke je godišnji proces (sezonski) koji se uglavnom dešava između novembra i februara, u zavisnosti od vremenskih uslova i temperature vode. Pastrmka dostiže spolnu zrelost između 2 i 4 godine života. Tokom sezone parenja, mužjaci razvijaju očigledan polni dimorfizam, veći su i pokazuju promjene u svojoj morfologiji, kao što je istaknutija donja vilica.
Mrijest se odvija u šljunčanim ležištima, gdje ženka iskopava a nido koristeći svoja peraja za odlaganje jaja. Mužjak potom spolja oplodi jajašca. Svaka ženka može položiti između 200 i 8.000 jaja. Inkubacija jaja zavisi od temperature vode, optimalna je između 8 i 12 ºC. Mladunci se izlegu između 19. i 31. dana nakon oplodnje, kada se prvih nekoliko sedmica hrane žumančanom vrećom.
Ekonomski i ekološki značaj
Veliko interesovanje za kalifornijsku pastrmku posledica je kako njene vrednosti u sportskom ribolovu, tako i njenog bogatog mesa omega-3 i visoko cijenjen u gastronomiji. Njihovo meso može biti bijelo, ružičasto, narandžasto ili čak tamnocrveno, ovisno o njihovoj ishrani i staništu. Prodaje se svjež, dimljen, smrznut ili konzerviran.
U sportskom polju, ova vrsta je jedna od omiljenih ribara zbog svoje borbene prirode i sposobnosti da ponudi izazovno ribolovno iskustvo.
Utjecaj na okoliš i invazivne vrste
Međutim, kalifornijska pastrmka može biti i ekološki problem zbog svog statusa Invazivne vrste. Kada se uvede na mjesta izvan svog prirodnog staništa, može se takmičiti sa domaćim vrstama, mijenjati ekosisteme i prenositi bolesti. U nekim regijama, kao što je Španija, ova pastrmka je uključena u Španjolski katalog invazivnih stranih vrsta, zabranjujući njegovo unošenje u prirodnu sredinu.
Unatoč tome, njegov kontrolirani uzgoj u okolišu akvakulture omogućava minimiziranje ovih utjecaja uz iskorištavanje ekonomskih prednosti.
Dugičasta pastrmka je, bez sumnje, fascinantna vrsta koja kombinuje impresivnu vizuelnu privlačnost sa značajnom ekonomskom i ekološkom relevantnošću. Njegovo upravljanje mora biti sprovedeno odgovorno kako bi se izbegli negativni uticaji na lokalne ekosisteme.