Bol kod riba je stvarnost koje većina društva nije svjesna. Iako postoji tendencija da se misli da ove životinje ne osjećaju na isti način kao sisari, razne naučne studije su potvrdile da one mogu iskusiti intenzivna patnja u brojnim situacijama specifičnim za akvakulturu i ribarstvo. Nedavna medijska pažnja posvećena dobrobiti riba bacila je svjetlo na sistematske prakse klanja i rukovanja koje mogu dovesti do produženih minuta tihe patnje pod vodom.
Španija zauzima istaknuto mjesto u evropskoj akvakulturnoj proizvodnji, što znači da se milioni uzgajaju i ubijaju svake godine de peces u industrijskim postrojenjima. Bez specifične i sveobuhvatne regulacije, Pravna zaštita ovih životinja praktično ne postoji., olakšavajući metode proizvodnje i klanja koje daju prioritet ekonomskoj efikasnosti nad dobrobiti životinja.
Bol skrivena iza metoda žrtvovanja
Najnovija istraživanja su pokazala da tehnike klanja, kao što su gušenje izvan vode i termalni šok uzrokovati intenzivna i produžena bol kod riba. Korištenje poziva Okvir otiska blagostanja (WFF)Stručnjaci su kvantificirali minute patnje kroz koje ove životinje prolaze nakon što su izvađene iz vode, posebno kod vrsta poput kalifornijske pastrmke. Pokazalo se da, ovisno o okolnostima, riba može izdržati između 2 i 22 minute jake boli prije nego što umru od nedostatka kisika, u prosjeku oko 10 minuta.
Ovaj fenomen ima globalne razmjere ogromnih razmjera: Više od 2,2 milijarde ljudi umre svake godine de peces divljih i oko 171 milijardi iz ribogojilišta širom svijeta. Rasprostranjene prakse stvaraju ogromna i nevidljiva bol, što je pogoršano činjenicom da veliki dio industrije i zakonodavstva usmjerava svoju pažnju na sisare i ptice, ostavljajući ribe u situaciji nedostatka zaštite.
Upotreba metoda kao što su termalni šok —koji se sastoji od uranjanja žive ribe u led ili ledenu vodu na duge minute— ili gušenje direktno iz vode, u mnogim slučajevima uzrokuje da životinje ostanu pri svijesti dok pati od hipotermije, ekstremnog stresa i oštećenja organa i tkivaIndustrija opravdava ove prakse njihovom niskom cijenom i jednostavnošću, ali naučni dokazi ukazuju na... izbježiva i produžena patnja.
Uslovi u ribogojilištu: od prenatrpanosti do stresa
El ekstremna prenatrpanost U intenzivnim ribogojilištima, ovo je jedan od glavnih izvora stresa za ribe. One žive u akvarijima ili kavezima gdje se jedva mogu kretati, što povećava nivo stresa i slabi imunološki sistem. Stalni kontakt s rešetkama i drugim ribama uzrokuje eroziju peraja, gubitak ljuski i abnormalno ponašanje povezano s bolešću. hronični stresOsim toga, loš kvalitet vode, s manje kisika i više amonijaka, uzrokuje dodatnu patnju.
Zarazne bolesti se lako šire U ovakvim uslovima, to dovodi do kontinuiranih izbijanja bakterijskih, parazitskih i virusnih bolesti koje rijetko dobijaju adekvatnu veterinarsku njegu. Kontrolisanje ovih problema često uključuje široko rasprostranjenu upotrebu antibiotika i antiparazitika, bez rješavanja osnovnog uzroka bola i lošeg kvaliteta života.
Rukovanje i transport: patnja prije klanja
Procesi klasifikacija, rukovanje i transport Oni predstavljaju novu fazu stresa i bola za ribu u industriji. Tokom odvajanja po veličini ili transporta do klaonica, koriste se usisne mašine i mreže, što uzrokuje modrice, kidanje i produženo izlaganje zraku, čak i prije klanja. U roku od samo nekoliko sekundi nakon što su izvan vode, ribe počinju osjećati gušenje, dezorijentaciju i akutnu patnju.
Transport u ribnjacima ili mobilnim akvarijumima često se odvija u teškim uslovima, sa visokim nivoom prenatrpanosti i lošim kvalitetom vode. Ribe se mogu sudarati jedna s drugom ili sa zidovima akvarijuma, što pogoršava povrede i povećava njihovu nelagodu.
Alternative i regulatorni izazovi
S obzirom na ovu situaciju, stručnjaci predlažu elektrostimulacija i perkusija (direktan udarac u glavu) kao najefikasnije metode za smanjenje vrijeme i intenzitet bola u žrtvi de pecesIspravna primjena ovih tehnika može značajno smanjiti patnju prije smrtiMeđutim, u praksi postoje nedostaci u njegovoj primjeni i nedostatak obuke zbog kojih mnoge životinje ostaju svjesne tokom procesa.
Iako su ribe prepoznate kao živa bića U evropskim ugovorima i propisima, nedostatak jasnih i specifičnih propisa za akvakulturu i ribarstvo ostavlja mnoge praznine. Upravljanje i nadzor uglavnom zavise od raspršenih propisa ili regionalnih jurisdikcija, ostavljajući standarde dobrobiti u sjeni.
Organizacije za dobrobit životinja i naučni stručnjaci zalažu se za ažurirano zakonodavstvo za zaštitu riba, koje bi zahtijevalo minimalne standarde u pogledu gustoće, metoda klanja i rukovanja, a koji daju prioritet njihovoj dobrobiti. Također pozivaju na veću transparentnost i zdravstvene kontrole kako bi se smanjila smrtnost i bol u svim fazama proizvodnje.
Društvo i potrošači igraju ulogu temeljna uloga U podizanju svijesti o ovom problemu i promovisanju regulatornih promjena koje ističu patnju riba. Podržavanje kampanja, traženje informacija i zahtijevanje visokih standarda dobrobiti može doprinijeti poboljšanju situacije miliona životinja u ribogojilištima i komercijalnom ribolovu.
