Dok je proizvodnja školjki naglo opala u delti rijeke Po, naučnici na Balearskim ostrvima analiziraju prilagodljivost raka. Kombinacija klimatskih promjena i visoke ekološke plastičnosti omogućava ovoj vrsti da kolonizira širok spektar staništa, od obalnih laguna do močvara. Ova situacija je navela vlade i ribarske zajednice da preispitaju svoj odnos s ovim predatorom.
Razoran uticaj na deltu rijeke Po
U laguni Scardovari, na sjeveroistoku Italije, ulov školjki sorte Manila bio je izvor prihoda za stotine porodica. Međutim, od 2023. godine, godišnji ulov školjki je pao za 93% , sa 4.800 tona na samo 340. U susjednoj laguni Goro, proizvodnja je pala za 70% u odnosu na prethodnu deceniju, prema podacima Savjetodavnog vijeća za akvakulturu. Krivac: plavi rak, koji proždire i sjemenke školjki i odrasle školjke.
Populacija rakova je eksplodirala. Između 2022. i 2024. godine, ulov ove vrste u delti se povećao deset puta, sa 200 na 2.000 tona. Više od 600 ribara, 40% lokalne ribarske zajednice, napustilo je ovu aktivnost , prema podacima organizacije. Neki, poput Oscarine Soncin, morali su pronaći posao čisteći kuće, dok su se drugi, poput Angele Franceschetti, okrenuli ribolovu rakova kako bi pokušali preživjeti.
Italijanska vlada je izdvojila najmanje 10 miliona eura za hvatanje i odlaganje ovih rakova, kao i za postavljanje zaštitnih mreža. Njihova konzumacija je također promovirana, ali Italijani i dalje oklijevaju. Kompanija iz Šri Lanke, Taprobane Seafoods, udružila se s ribarima kako bi stvorila izvozni lanac snabdijevanja, posebno u Sjedinjene Američke Države, gdje je meso plavog raka delikates.
Trofička plastičnost plavog raka na Balearskim ostrvima
U međuvremenu, tim iz Interdisciplinarne ekološke grupe na Univerzitetu Balearskih ostrva (UIB) objavio je studiju u časopisu Estuarine, Coastal and Shelf Science koja baca svjetlo na invazivni uspjeh ove vrste. Analizirajući 298 primjeraka uhvaćenih na osam lokacija širom Majorke, Menorke, Ibize i Formentere , istraživači su otkrili da plavi rak ima izuzetno varijabilnu ishranu u zavisnosti od staništa.
U heterogenim okruženjima poput s'Albufera de Mallorca, njegova ishrana je vrlo raznolika i fleksibilna, dok u područjima poput Canyamela ili potoka na Borges pokazuje specijaliziraniju ishranu. Ova trofička plastičnost omogućava mu da kolonizira sve, od oligotrofnih obalnih laguna do močvara sa značajnim kontinentalnim oticanjem , što je prednost u odnosu na domaće vrste sa rigoroznijim zahtjevima. Studija je također otkrila razlike između spolova, iako manje od onih uočenih između ekosistema.
Autori naglašavaju da je razumijevanje ove varijabilnosti ključno za dizajniranje efikasnijih strategija upravljanja. Istraživanje, koje je dio projekata Iberostar–UIB Chair of the Sea i Biodibal , uspostavlja naučnu osnovu za procjenu načina na koji plavi rak interaguje s obalnim ekosistemima i kako se njegovi ekološki uticaji mogu razvijati.
Strategije kontrole i prilagođavanja
Suočene s teškoćama iskorjenjivanja plavog raka, i Italija i Španija traže načine da se prilagode. U delti rijeke Po, ribari koji još uvijek istraju kombiniraju ribolov rakova s održavanjem svojih farmi školjki i dagnji. Njihova saradnja s kompanijom Taprobane Seafoods ima za cilj pretvoriti prijetnju u ekonomsku priliku , iako je lokalna cijena rakova i dalje niska, a domaća potrošnja ograničena.
Na Balearskim ostrvima, naučnici naglašavaju potrebu praćenja širenja vrste i njenog uticaja na domaće zajednice. Zagrijavanje Mediterana i blaže zime produžavaju reproduktivni period raka , što bi moglo pogoršati situaciju u narednim godinama. U međuvremenu, lokalne vlasti i istraživački centri održavaju stalnu budnost kako bi predvidjeli nove epidemije.
Priča o ribarkama poput Giovanne Pizzo, koja nakon 34 godine sakupljanja školjki sada radi u pogonu za preradu ribe, odražava ljudsku dramu koja stoji iza ove ekološke krize. Plavi rak je tu da ostane , a jedini izlaz čini se da je učenje koegzistencije s njim, bilo hvatanjem, izvozom ili proučavanjem njegovog ponašanja kako bi se smanjila šteta.
