Jedna od riba koje se najviše mogu naći u svim svjetskim okeanima je cipal ribaNjegova vrsta se enormno proširila i stoga, ovisno o području gdje je viđena, može imati različita uobičajena imena, osim ribe cipal. Poznata je pod imenima kao što su cipal, namještaj, mule o mugil. Njegov naučni naziv je mugil cephalus. Pripada grupi de peces teleosts, to red Mugiliformes i Porodica Mugilidae.
U ovom postu ćemo objasniti karakteristike, način života i reprodukciju ribe cipal, kao i njenu... ponašanje, Navike hranjenja, područje distribucijenjegov ribolov i gastronomski interes, regionalni nazivi, slične vrste y zdravstveni aspekti relevantno. Želite saznati više? Ne propustite!
Glavne karakteristike
Ova riba ima vrlo visok kapacitet da podnese visok nivo slanosti. To se naziva eurihalinom i euritermnom ribom.Drugo je da može tolerirati različite temperaturne raspone. Normalno, sve ribe mogu ostati zdrave u različitom rasponu temperatura. Međutim, riba cipal može tolerirati širok raspon. Ova fiziološka plastičnost To postaje odlučujući faktor u njegovom širenju širom svijeta i glavni je uzrok njegovog širenja širom svijeta.
Nije vrsta kojoj su potrebni zahtjevni uslovi, pa je uspjeh preživljavanja prilično visok. Može živjeti u vodama temperature od 4,5°C do 37°C.Ovaj široki temperaturni raspon omogućava mu da bude vrlo svestran kada je u pitanju prilagođavanje različitim okruženjima. Salinitet također ima prilično širok raspon. Može živjeti u salinitetu od 0 do 45 psu. (praktične jedinice saliniteta), što objašnjava njegovo prisustvo u estuariji, obalne lagune, unutrašnje vode i otvoreno more.
Sposobnost prilagođavanja različitim okruženjima i dubinama zavisi od veličine primjerka. Cipal veličine manje ili jednake 7 centimetara obično živi duže u slatke vodeIako mogu živjeti u slatkoj vodi, to nije najidealnije stanište za njihovo razmnožavanje i rast, s obzirom na to da je njihov životni ciklus uglavnom katadromni (sazrijevaju u unutrašnjim vodama i mrijeste se u moru).
Ima prilično izduženo tijelo i dvije leđne peraje jasno odvojene jedna od druge, prsne peraje i repna peraja. Prva leđna peraja obično ima 4–5 bodljikavih zrakaPeraje su relativno male u poređenju sa ukupnom veličinom tijela. Ima velike, jasno vidljive ljuske, a usta su mu terminalna, nisu jako velika ili izražena. Zubi su mu vrlo mali i nemaju niti. Karakteristična karakteristika je masni kapak koji djelimično prekriva oči; osim toga, nedostaje bočna linija vidljivo i često se pokazuje 6–7 slabih bočnih pruga i a tamna mrlja u podnožju prsnih mišića.
Veličina i težina
Nalazimo primjerke koji Njihova veličina se kreće između 30 i 60 centimetaraU zavisnosti od vrste, naći ćemo različite proporcije. Pronađeni su zaista izuzetni primjerci koji su mjerili i do 120 centimetara. Obično rastu između 3,9 i 6,4 cm godišnje.Ženke rastu brže od mužjaka. Izraženiji rast imaju i ljeti i u proljeće jer su temperature više, a hrane ima više.
Što se tiče težine, najnormalnija stvar je da su unutra raspon između 1,5 kg (najmanji ili primjerci u razvoju) i 8 kilos (najveći i oni koji su dostigli zrelost). U uobičajenim populacijama, primjerci obično variraju u veličini od 3–4,5 kg, iako rekordi premašuju tu brojku pod optimalnim uslovima.
Osnovna boja je sivkasta, koja teži ka bijeloj. Promjena boje se prikazuje u opadajućem redoslijedu, a leđno područje je najtamniji dio cijelog tijela, sa zelenkastim ili plavičastim refleksijama. srebrni bokoviSposoban je da dosegne između 4 i 16 godina, ovisno o brojnim faktorima; u nekim populacijama su dokumentirani dugovječnost do 25 godinaMože se držati i u zatočeništvu, iako je, kao što je uobičajeno, životni vijek kraći.
Stanište i područje rasprostranjenosti
Budući da se može prilagoditi gotovo svakom vodenom okruženju, njegovo područje rasprostranjenosti je ogromno. Sposoban je održavati život i u slatkovodnim i u morskim ekosistemima. Smatra se vrstom kosmopolitski, kao što može biti na mnogim različitim mjestima.
Tamo gdje je najčešće Ribu cipal možemo pronaći u tropskim i suptropskim vodama.Mjesto gdje će ribe odlučiti živjeti bit će određeno nekim aspektima koji su im važni. Prvi je da mogu imati dovoljno prostora s grebenima i bujna vegetacijaDrugo je da mu je potrebna obala za život. Obično se nalaze na dubinama do 120 metara i tako mogu ploviti do plitkih voda.
Što se tiče njegove distribucije, mugil cephalus zauzima zapadne atlantske obale (od umjerenih geografskih širina sjeverno do Južne Amerike, uključujući Meksički zaljev), Istočni Atlantik (od Biskajskog zaljeva do južne Afrike), sve jadransko more y el Crno morekao i Istočni Pacifik (od južne Kalifornije do Čilea). Vrlo je čest u estuariji y obalne lagune, a također obiluje i portovi i zaljevi, zahvaljujući njihovoj toleranciji prema varijabilnost saliniteta već na određenim nivoima organski materijal u vodi.
U Španiji se lako može vidjeti duž mnogih obala. Možemo to vidjeti u Kataloniji, Valenciji i Murciji, i vrlo je čest u Andaluziji, s čestim zabilješkama u lukama i estuarijskim područjima. Po toplijem vremenu može se vidjeti u otvorenim vodama blizu obale, formirajući plićaci površan.
Hranjenje i razmnožavanje ribe cipal
Među prehranom ovih šalica možemo vidjeti različite mogućnosti. Svejeda je vrsta, tako da jede sve. Glavni izvor hrane je organski otpad i materijale pronađene kako plutaju u vodi ili na morskom dnu. Uvijek je u potrazi za onim što se može pronaći na morskom dnu i što je nataloženo na podlozi. Također može jesti mahovina i biofilm koji se formira na morskom dnu i na stijenama ili potopljenim strukturama. Ima adaptacije kao što su veoma mišićav stomak i a dugo crijevo koji ti dozvoljavaju iskoristite sedimente i detritus nakon što ih filtrirate uz pomoć uređaja bukofaringobranhijalni; zbog toga se često smatraju iliofagni.
Obično, najobilnija hrana u njihovoj ishrani se nalazi:
- Morske alge, kao npr crvene alge ili zelene alge.
- Razni rakovi.
- Nematode i druge anelidne vrste.
- Zooplankton.
Među ovom raznolikošću, cipal je najaktivniji. U lukama i estuarijima može se vidjeti kako se hrani. izdužena usta i glavom prema dolje, usisavajući površinski sloj sedimenta, to kasnije prosijava sa faringealnim i branhijalnim strukturama.
Sada prelazimo na reprodukciju (reprodukcija de peces u akvarijima). Ovaj proces je sažet u velikom tranzitu kroz novo potomstvo. Mrijest je duži period od uobičajenog, u odnosu na druge vrste, zbog činjenice da moraju pronaći idealno mjesto za njih.
Smatraju da je najbolje mjesto koje je najudaljenije od vreve i gdje se može zajamčiti određena sigurnost za jaja. Mujile se razmnožavaju u dvije sezone godišnje. Prva se održava u jesen, a druga zimiSpolnu zrelost dostižu u 3 godina ili kada stignu do Dužina 20 centimetaraNisu sve ribe iste sposobnosti sazrijevanja. Neke su dugačke 40 cm i još nisu reproduktivno aktivne.
Polažu od 0,5 do 2 miliona jaja po ženki., međutim mnogi od njih ne prežive. Jaja su pelagic y prije 48 sata izlegati se. larve (≈2,4 mm) Ostaju blizu korita gdje su se jaja izlegla i hrane se ostacima blizu supstrata dok rastu i razvijaju se. Kada stignu 16 – 20 mm, migriraju prema unutrašnje vode (posebno estuarije i završne dijelove rijeka), gdje se nalaze refgio y hrana obilno da završi svoju mladalačku fazu.
Ponašanje i životni ciklus
the smooth živi u grupama, vrlo aktivan u potrazi za hranom i sa svakodnevnim kretanjem između površina i plitkih slojeva dna. U toplim sezonama može se izvoditi migracije određenog obima, a njegov ciklus je uglavnom katadromni: odrasle jedinke koje nastanjuju estuarijska ili okruženja s niskim salinitetom migriraju u more radi mriještenja u brojnim bankama.
Uobičajeno je primijetiti skokovi izvan vode. Među najprihvaćenijim hipotezama su potraga za oksigenacijom U plitkim vodama sa malo rastvorenog kiseonika, rasipanje čestica pričvršćene za tijelo ili škrge, i moguće olakšavanje gastrointestinalnog tranzita od materijala unesenog tokom filtracije sedimenta.
Identifikacija i slične vrste
Članovi porodice Mugilidae pokazuju slične osobine i mogu se zbuniti. mugil cephalus obično imaju masni kapak dobro razvijen, tanka gornja usna, tamna mrlja u podnožju prsnih mišića i bočna linija odsutnaMože izgledati bočne pruge diskretan/diskrantana.
Među vrstama koje se često nazivaju "cipal" i zbog kojih se miješaju su Chelon labrosus (s gornjom usnom deblji i robusnog izgleda), Liza Ramada y Oedalechilus labeo (caluga). Da bismo ih razlikovali, potrebno je pogledati debljina usana, raspored leđne peraje, el profil glave i detalje o probijanje zuba i operkula.
Uobičajena imena po regijama
- Kapetan, Mullet - España
- Lisa / Liza – Argentina, Čile, Španija i Peru
- Crni cipal (crni cipal) – Kuba
- Sivi cipal – Kuba i Španija
- Prugasti cipal – Kuba i Meksiko
- Lisa – Balearska ostrva, Katalonija i Valensija (Španija)
- Muxe (glavasti, muljevit) – Galicija (Španija)
- Muil – Asturija (Španija)
- Mula / Mazga – Kantabrija (Španija)
- Muble / Corcón / Corrocón – Baskija (Španija)
- Albur – Provincija Sevilja (Španija)
- Lisote / Lebrancho – Kanarski otoci (Španija)
Zdravlje, paraziti i akvakultura
Nastanjujući veoma raznolika okruženja, mugil cephalus može biti pogođeno paraziti y patogeni, pitanje koje je posebno relevantno u akvakulturaMeđu dokumentiranim parazitima su protozoa kožno-branhijalni (npr. uzrokuje bijele mrlje), monogeneani u koži i škrgama ( Gyrodactylus , Dactylogyrus ), trematode digenetske (larve Clinostomum , Diplostomum ) koje se mogu cistirati u mišićima ili očima, pantljičare (npr. Ligula intestinalis ) i nematode u unutrašnjim organima. Opisane su i infekcije bakterijski ( Vibrio , Aeromonas , Photobacterium ), virusna (npr. limfocistoza) i gljivično ( Saprolegnia ), koja može uzrokovati sve, od vanjskih lezija do sepse; bolesti kao što su vodena bolest su također relevantni.
U proizvodnji, dobre prakse vožnja, odgovarajuće gustoće, kvalitet vode i protokole biosigurnost smanjiti učestalost. U potrošnji, a pravilno kuhanje o smrzavanje To je ključno za minimiziranje rizika povezanih s parazitima, kao što se općenito preporučuje za riblje proizvode.
Ribarski i gastronomski interes
Meso cipala ima promjenjivu reputaciju, uveliko uslovljenu stanište I to ishrana uzorka. Cipli od estuarij i of bočate lagune s dobrim kvalitetom vode, gdje se hrane alge, beskičmenjaci y plankton, nude meso sočno i of finog okusaNa mediteranskim stolovima, slana i sušena ikra cipala postiže veliki kulinarski prestiž: šarenilo (Italija/Španija), karasumi (Japan), batarekh (Egipat) ili istočnoazijski pripravci. U Peru, osim što se konzumira svjež i dimljen kao konzerva, koristi se i u sevičeu područjima od Florida i Alabama Njegova konzumacija je uobičajena pržena, pušen o pečena.
Omogućava jednostavne tehnike koje poboljšavaju njegov ukus: gvožđe ili žar sa ljuskama za zaštitu mesa, pržena u malim komadićima ili u tajadas, y u marinadi s tradicionalnim marinadama. Njegova ikra, osim što je usoljena, može se uživati nariban o laminiran na tjestenini, salatama ili jelima od morskih plodova.
Ribolov cipala (sport)
Za ribare, cipal predstavlja ravno zbog načina hranjenja (siše i filtrira) i svog nepovjerenje u čistim vodama. Preporučljivo je koristiti lagani start con boja o plutaju, fine linije (≈0,25–0,30 mm) i male kuke (Br. 12–16). A mreža za podmetanje Korisno je ako loviš ribu s dokova ili uzvišenih mjesta.
Najpopularnija metoda je osma nota, držeći mamac u sredini vode ili blizu površine, gdje jata patroliraju. Strategija glavni područje u redovnim intervalima, na način ribolova u unutrašnjim vodama. Što se tiče mamci efektivno: tiganj (u kori ili umiješeno), masilla domaće brašno/voda/šećer/ulje, komadi ribe o nutrina (npr. srce), morski crvi i mali trake mesa. Koristan savjet: koristite Boje za hranu ili sjajne čestice koje daju vidljivost na mamac u mutnoj vodi, privlačeći njegovu pažnju.
Prilikom grizenja, cipal rijetko snažno grize: sranje mamac, pa je preporučljivo pričekati dok ne primijetite stalna napetost i nježno ubodi. U borbi, naizmjenično sakupljeno i objavljeno da je umori, a da pritom ne prekine bas. Najbolji trenuci su obično koncentrisani u zoru, zalazak sunca y noćni mirnih voda.
U komercijalnoj industriji, cipal se često pojavljuje na lokalnim pijacama i, ovisno o sezoni i porijeklu, njegova cijena je pristupačnaKao i kod svih riba, svježina Ključno je uživati u njegovoj najboljoj teksturi i aromama.
Uz sve navedeno, cipal je riba izuzetno prilagodljiv, s otpornom fiziologijom, društvenim ponašanjem, svestranom prehranom i velikim interesom za ljubitelje prirode, ribolova, odgovorne akvakulture i tradicionalne i kreativne kuhinje s morskim plodovima.
